Dipp med
fetaost och chili
2 vitlöksklyftor
150 g soltorkade tomater
5 kvistar mint
400 g fetaost
200 g kvarg (20 % fett)
salt, peppar
saft från en citron
Skala och hacka vitlöken. Skölj tomaterna och skär dem fint i tärningar. Skölj minten och skär bladen i tunna skivor. Mosa fetaosten med en gaffel. Blanda ingredienserna i en skål, häll över kvargen och smaka av med salt och peppar.
Dipp med avokado
och chili
1 liten röd chili
2 mogna avokadon
saft från en halv lime
50 g yoghurt
salt
peppar
1/4 knippe koriander
Rengör chilin, dela den på längden, skölj den, ta bort kärnorna och skär den i tunna skivor. Skär upp avokadon och lägg innehållet i en skål. Tillsätt limesaft och yoghurt, gör till en puré och smaka av med salt och peppar. Hacka koriandern och blanda in den i avokadokrämen tillsammans med chilin.
