Ingredienser
1 ägg
1 dl bovetemjöl
1,5 dl yoghurt (1,5 % fett)
1/2 msk bakpulver
ev. lite vaniljsocker och socker
Tillredning
Tillsätt alla ingredienser i en skål
och blanda med en ballongvisp.
Placera lite kokosolja i en stekpanna
på medelhög värme. Beräkna en stor
matsked per pannkaka och häll
i den heta pannan. Låt dem grädda
gyllenbruna i ca 2 minuter på vardera sida.
Garnera pannkakorna enligt önskemål
och klart! Nu är det bara och njuta!